Yeni qablar üçün alış-veriş edərkən bir çox seçimlə qarşılaşırsınız.Material, dizayn və qiymət verəcəyiniz qərarlardan yalnız bir neçəsidir.Ancaq satın aldığınız qabların ən vacib cəhətlərindən biri parçaların ölçüsüdür.
Ölçülərə qərar verərkən nəzərə alınmalı üç əsas şey bunlardır:
1. Adətən nə bişirirsiniz
2. Adətən nə qədər yemək bişirirsiniz
3. Nə qədər saxlama yeriniz var
Yemək bişirməyə gəldikdə, əlavə otağın olması kifayət qədər olmamaqdan daha yaxşıdır.Daha böyük parçalar çox yönlüdür, yerin tükənmədən və ya qaynamadan çoxsaylı yeməklər bişirməyə imkan verir.Digər tərəfdən, daha böyük qablar daha çox şkaf otağına ehtiyac duyur, buna görə də məhdud yaddaşınız varsa, böyük dəst sizin üçün olmaya bilər.
Gəlin görəcəyiniz müxtəlif qab ölçülərinə və onların nə üçün ən yaxşı istifadə edildiyinə nəzər salaq.(Qeyd: biz yalnız əsas qazan və tavalardan danışırıq, qril qabları və ya holland sobaları kimi daha ixtisaslaşmış deyil).
Tava Ölçüləri
Tava da adlanan tavalar yuvarlaq tərəflərə malikdir və aşpazların hər gün istifadə etdiyi bir məhsuldur.Onlar yaxşı qablar dəstinin əsasını təşkil edirlər.Biz demək olar ki, hər şey üçün paslanmayan polad tavaları sevirik, lakin bir çox ev aşpazları müəyyən yeməklər üçün əllərində yapışmayan tava olmasını xoşlayırlar.
12 düymlük paslanmayan poladdan olan tava demək olar ki, istənilən yeməyi idarə edə bilər və o, qızartmaq, qızartmaq və qızartmaq üçün kifayət qədər böyükdür. Hətta kiçik ailələr də daha böyük tavadan faydalana bilər, çünki çoxlu otaq tələb edən yeməklər bəzən 10-luq qaba yığıla bilər. " -- yalnız iki nəfərlik yemək hazırlasanız belə!
10 düymlük tava yumurta, sousları azaltmaq və ya bir neçə kotleti qızartmaq üçün əladır. 10 düymlük qabı təmizləmək və saxlamaq kifayət qədər asandır (əksərinin 12"-dən fərqli olaraq köməkçi tutacağı yoxdur).
8 düymlük bir qızartma qabı ümumi deyil, lakin bir çox insan ona and içir (adətən daha böyük ölçüyə əlavə olaraq, 12" kimi).Bu məqalə 8 düymlük tavanın xüsusilə yaxşı etdiyi bəzi qidaları vurğulayır.
12 "paslanmayan qabın dezavantajı odur ki, o, dolu olduqdan sonra ağır ola bilər. Onu təmizləmək və saxlamaq da daha çətin ola bilər. 8" ölçüsü çox kiçikdir, əgər siz tək yemək bişirməsəniz və dondursanız, yeganə tavanız ola bilməz. çox istifadə etməyin.10 "ümumilikdə kifayət qədər çox yönlüdür, lakin bəzi aşpazlar hələ də 12" bəzi reseptlər üçün daha uyğun olduğunu görürlər.
Tencere Ölçüləri
Tencere hər hansı bir mayenin qızdırılması üçün lazım olan mətbəxin başqa bir əsas elementidir.Seçmək üçün bir neçə ümumi ölçü var, o cümlədən 1-1,5 kvar, 2-2,5 kvarta, 3 quart və 4 quart.Tencereler sıx bağlanan qapaqla gəlməlidir.
1-2,5 litr arasında dəyişən kiçik qazanlar şorba, souslar, yulaf ezmesi və taxıl hissələri üçün əladır.Bunlar yuyulması və saxlanması asandır və kiçik ailələr, tək aşpazlar və tez-tez az miqdarda mayeləri qızdıranlar üçün yaxşıdır.
3-4 litrlik daha böyük qazanlar çox yönlüdür.Bəziləri üçün gündəlik istifadə üçün yalnız bir 3 və ya 4 litrlik qazanın olması kifayətdir.
İki qazanın olması əksər evlər üçün yaxşı balansdır.Kiçik, 1,5 və ya 2 litrlik bir qazan və 3 və ya 4 litrlik bir qazan əksər məqsədlər üçün əla kombidir.
Sote Tava Ölçüləri
Bir çox aşpaz sote qabı olmadan keçsə də, onlar çox faydalı ola bilər.Hündür tərəflər və geniş səth sahəsi onu qızartmaq və qızartmaq üçün mükəmməl edir.Sote tavaları hətta bir qızartma qabının bəzi işlərini yerinə yetirə bilər, bu da onu çox yönlü edir.
Düymdə deyil, kvart ölçülərində satılsa da, sote qabları ölçü və dizayn baxımından qovurma qabına bənzəyir."Kvars" kimi ölçü, sote qablarının tez-tez maye əsaslı reseptlər üçün istifadə edilməsi ilə əlaqədardır.Əslində, sote tavaları sote etmək üçün tavalara nisbətən daha az idealdır, çünki onlar daha ağır olurlar (və beləliklə, yeməyi tavada "tullamaq" daha çətindir).
3, 4 və 5 quart (və bəzən yarım ölçülü) kimi ölçülərdə sote qablarını tapa bilərsiniz.4 kvart, əksər yeməkləri yerləşdirə bilən yaxşı standart ölçüdür, lakin nə qədər bişirdiyinizdən asılı olaraq, 3 kvart işləyə bilər.
Stok Ölçüləri
Ehtiyat qablar qazanlardan daha böyükdür (adətən 5 kvars və daha böyükdür) və ehtiyat hazırlamaq, makaron bişirmək, böyük şorba partiyaları yaratmaq və s. üçün istifadə olunur.
5 və ya 6 quart kimi kiçik ölçülü qablar makaron, şorba və s. kiçik partiyalar üçün yaxşıdır.Bununla belə, tam bir funt spagetti əriştəsi üçün 6 litrlik bir az çox kiçikdir, ona görə də anbarınız da makaron qabı rolunu oynayacaqsa, 8 quart seçin.
Stok Ölçüləri
Ehtiyat qablar qazanlardan daha böyükdür (adətən 5 kvars və daha böyükdür) və ehtiyat hazırlamaq, makaron bişirmək, böyük şorba partiyaları yaratmaq və s. üçün istifadə olunur.
5 və ya 6 quart kimi kiçik ölçülü qablar makaron, şorba və s. kiçik partiyalar üçün yaxşıdır.Bununla belə, tam bir funt spagetti əriştəsi üçün 6 litrlik bir az çox kiçikdir, ona görə də anbarınız da makaron qabı rolunu oynayacaqsa, 8 quart seçin.
Göndərmə vaxtı: 25 avqust 2022-ci il